เคล็ดลับ..การทำ ต้มโคล้งปลากรอบ

เคล็ดลับในการทำเมนูต้มโคล้งปลากรอบให้อร่อย และรับรองจะติดใจมากขึ้นนั้น ไม่ยากค่ะ  ต้องบอกเลยว่า นอกจากการทำน้ำซุบให้ครบเครื่อง และปรุงให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม แซ่บนัวลงตัวแล้ว ก็คือการจัดการกับเนื้อปลานั่นเอง โดยก่อนนำปลาไปต้มโคล้ง ให้นำเนื้อปลาไปย่างก่อน เพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นจึงนำมาทอดต่อให้กรอบ เมื่อนำไปต้มโคล้งแล้ว จะชวนรับประทาน และรับรองจะติดใจยิ่งขึ้นแน่นอน

Post by ogfandmrk

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

four × four =