ใครที่ชอบทานกุ้ง แล้วซื้อกุ้งมาแช่เย็นไว้นานๆ แต่อยากให้กุ้งยังสดเด้งอยู่เมื่อนำออกมาทำอาหาร วันนี้ #มรกต มีเคล็ดลับมาฝากค่ะ 

เคล็ดลับง่ายๆ คือการใช้ “เบียร์” เป็นตัวช่วยค่ะ ขั้นตอนการทำนั้น เริ่มต้นจากการนำกุ้งออกมาละลายน้ำแข็ง ล้างและแกะหัวแกะเปลือกให้เรียบร้อยเสียก่อน จากนั้นเทเบียร์ลงในภาชนะเตรียมไว้ แล้วนำกุ้งที่ละลายแล้วลงแช่ในเบียร์ไม่เกิน 30 นาที เพียงเท่านี้ ก็จะได้กุ้งทีมีความสด กรอบ รสหวาน เหมือนจับมาใหม่ๆ ไว้ทำทุกเมนูแล้วค่าาา #มรกตรับรองจะติดใจ