การทำแกงส้มให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมนั้น มีเคล็ดลับง่ายๆ ค่ะ เพียงนำเครื่องพริกแกงที่โขลกไว้มาละลายกับน้ำธรรมดา หรือน้ำซุปให้เข้ากัน จากนั้นนำตั้งไฟ ต้มจนเดือดช้อนฟองออก แล้วจึงค่อยปรุงรส โดยให้ใส่น้ำตาลปี๊บแล้วตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และเกลือ จากนั้นจึงค่อยเติมผักและเนื้อสัตว์ รอให้เดือดก็สามารถตักขึ้นเสิร์ฟได้เลย รับรองว่าได้รสชาติอร่อยลงตัวแน่นอน #มรกตไลท์ทอดผัดจัดไปไลก์เลย