หากใครต้องการปลูกต้นอ่อนทานตะวันไว้ทาน มีวิธีเลือกเมล็ดทานตะวันมาฝากค่ะ เมล็ดทานตะวันมีทั้งแบบที่เป็นเมล็ดสีดำล้วน และเมล็ดที่มีลาย

เพื่อนๆ ทราบกันหรือไม่ว่า น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันก็สามารถใช้แทนน้ำสลัดได้นะคะ เพราะคุณสมบัติที่มีสีใส ปราศจากกลิ่น

ใครทอดหมูสามชั้นแล้วโดนน้ำมันกระเด็นใส่บ้างคะ? เคล็ดลับง่ายๆ จากคุณแม่ มรกต ที่อยากนำมาแบ่งปันก็คือ

เข้าหน้าฝนแล้ว สะตอคงมีขายอยู่เต็มตลาดแน่นอน สำหรับใครที่อยากจะนำสะตอมาทำอาหารล่ะก็มรกต มีวิธีดูและเลือกสะตอแบบง่ายๆ มาฝากจ้า 

มรกต ขอแนะนำน้ำสลัดใส มีวิธีทำไม่ยาก เพียงแค่นำน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันมาผสมกับน้ำส้มสายชู จากนั้นใส่มัสตาร์ดและเกลือเล็กน้อย

นอกจากข้าวสาร อาหารแห้งแล้ว เวลาจะนำของไปทำบุญกัน เพื่อนๆ อย่าลืมนึกถึงน้ำมันพืชกันด้วยนะคะ

การทอดไข่เจียวชะอม ไว้สำหรับใส่ในเมนูแกงส้มนั้น มีเคล็ดลับการทอดให้น่าทานที่ไม่ยากเลยค่ะ เพียงแค่ใช้น้ำมันที่มีคุณภาพในการทอด

สมุนไพรทอดกรอบที่มีส่วนประกอบของใบมะกรูด ตะไคร้ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กระชาย เป็นต้น

นอกจากความตั้งใจที่จะทำอาหารไปทำบุญกันแล้ว การเลือกเมนูที่จะทำก็สำคัญไม่แพ้กันนะคะ โดยเมนูที่เหมาะแก่การทำไปถวายพระภิกษุสงฆ์นั้น

ถ้าชอบทั้งเมนูไข่เจียว และไข่ดาว ก็ทำมันทั้งสองเมนูในจานเดียวเลยสิคะ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ