คุ้กกี้วาเลนไทน์
เครื่องปรุง
แป้งสาลีอเนกประสงค์
น้ำตาลไอซิ้ง
นมผง
มาร์การีนตรารอแยล คราวน์
ไข่ไก่
รอยัลไอซิ่ง สำหรับแต่ง
280
กรัม
140 กรัม
40 กรัม
250 กรัม
1 ฟอง
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีทำเค้กกับน้ำตาลไอซิ่ง และนมผงเข้าด้วยกัน พักไว้
- เทแป้งลงในอ่างผสม เติม
มาร์การีนตรารอแยล คราวน์
ตีผสมด้วยหัวตีรูปใบไม้ จนส่วนผสมกระจายตัวดี จึงใส่ไข่ไก่ตีจนส่วนผสมรวมตัวเป็นก้อน พักแป้งที่ได้นานประมาณ 10 นาที
- นำแป้งมารีดเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดตามต้องการวางบนถาดที่ทา
เนยขาวตราแบม บู โกลด์
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮด์ จนกระทั่งสุก พักไว้
- เมื่อคุกกี้เย้นสนิทดีแล้ว แต่งด้วยรอยัลไอซิ่งให้สวยงาม