ผัดข้าวให้รับรองจะติดใจ

ผัดข้าวอย่างไรไม่ให้แฉะ เคล็ดลับง่ายๆ อยู่ที่การนำข้าวไปแช่ในตู้เย็นก่อนนำมาผัด หรือใช้ข้าวที่ผ่านการหุงด้วยน้ำปริมาณน้อยๆ มาผัดนั่นเองค่ะ รับรองว่าจะได้ข้าวเมล็ดร่วนสวยงาม ไม่จับตัวเป็นก้อนแน่นอน

ส่วนขั้นตอนในการผัดนั้น ให้เริ่มจากนำเนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุก แล้วตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวคนไข่ให้แตก จากนั้นใส่ข้าวและปรุงรส ระหว่างผัดให้เร่งไฟแรง เมื่อผัดจนส่วนผสมเข้ากันแล้วให้โรยต้นหอมปิดท้าย และตวัดกระทะ 2-3 ครั้ง ก็เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอน ได้ข้าวผัดร้อนๆ ที่กลิ่นหอมฉุยไว้เสิร์ฟแล้วจ้าาา

Post by ogfandmrk

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น