นอกจากวัตถุดิบจะเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้พริกแกงมีรสชาติอร่อยแล้ว ขั้นตอนในการผัดพริกแกงก็สำคัญไม่แพ้กันค่ะ การผัดพริกแกงให้หอมชวนรับประทานนั้น เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ตามด้วยการใส่พริกแกงลงไปผัดโดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ที่สำคัญคือต้องทนต่อกลิ่นฉุนและผัดไปจนกว่าพริกแกงจะแตกมัน เท่านี้ก็จะได้พริกแกงที่หอมน่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ #มรกตไลท์ทอดผัดจัดไปไลก์เลย